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Le retour aux sources
pour une alimentation saine et une vie meilleure

Pure Natural Food est une jeune société Suisse crée en décembre 2016 par Simone Schneiter. Notre but est de proposer à nos clients et consommateurs de nos produits, des aliments sains, basés sur des ingrédients naturels et anciens.

À travers notre marque de produits « Back to Roots », nous vous présentons autant une gamme de Produits qu’un Projet, les deux fortement liés à une seule cause, celle de la valeur Humaine.

Les produits et caractéristiques de Back to Roots

D'origine végétale, végane et sans gluten, provenant de cultures biologiques et respectueuses de l’environnement, nous les transformons suivant des procédés traditionnels et artisanaux, sans ajout d'agents synthétiques, sans conservateurs ni colorants.

Nos procédés de transformation permettent aux produits de garder le maximum de leurs valeurs nutritionnelles, ce qui a pour conséquence une durée de vie relativement courte.

NOS VALEURS

Pour vous apporter ces produits nous nous appuyons sur notre propre projet en Afrique et travaillons étroitement avec un partenaire à Valencia (Espagne) qui est le leader de la recherche sur le souchet.
En Suisse nous collaborons avec des propriétaires de magasins bio et éthiques et restons à l’écoute permanente de tous nos collaborateurs et partenaires.

LE PROJET

Le projet de Back to Roots a débuté en 2009 avec la mise en place d'un domaine agricole de 50 hectares à Notsé au Sud du Togo. Le but étant de créer une communauté auto-suffisante basée sur la production extensive d'aliments, sans utilisation d'herbicides ou d’engrais chimiques.

L’existence du domaine permet à cette communauté rurale (les paysans et leurs familles) de mener une existence durable loin des grands centres urbains et d'échapper au phénomène de l'exode rural.

À la ferme sont cultivés entre autres les cacahuètes qui sont transformées au Togo et les souchets qui sont eux transformés en Suisse.

Pure Natural Food s’appuie sur le commerce équitable; des petits producteurs et des femmes entrepreneurs en Afrique, en particulier au Togo. Des magasins bio, diététiques, éthiques et des consommateurs adhérents à la cause humaine et environnementale en Suisse.

Notre gamme de produits naturels :

Le souchet et ses dérivés ; Le Souchet ou la Noix tigrée ou encore l’amande de terre
Nom scientifique : Cyperus esculentus

Le souchet, en réalité, n’est pas une noix mais un tubercule, une petite racine constituée de plus de 14 % de fibres naturelles. Naturellement sans gluten, non allergène, avec une saveur douce.

Il est extrêmement riche en composants nutritionnels dont les vitamines C et E, ainsi qu’en enzymes qui facilitent notre digestion et en oméga 9 qui aident à réduire le mauvais cholestérol dans le sang et sont recommandés pour une bonne santé cardio-vasculaire.

C’est également une source de magnésium incomparable : 22% de l’apport quotidien recommandé pour 100g de souchet consommé.

Les vertus nutritionnelles du souchet et de ses dérivés en font un super-aliment.
Ses caractéristiques intrinsèques tels que les acides polyinsaturés et la vitamine E,
font du souchet un produit très demandé. Le souchet tient sa place dans le domaine de l’alimentation sans gluten et végane.

Sous forme de farine, ou de flocons, le souchet est un ingrédient qui se substitue au blé et devient ainsi idéal pour les personnes cœliaques.

Sa forme traditionnelle; l’Horchata (boisson au souchet) remplace parfaitement le lait

QUELQUES DATES

2009 -

Mise en place d'un domaine agricole de 50 hectares à Notsé au Sud du Togo

Communauté auto-suffisante basée sur la production extensive d'aliments, sans utilisation d'herbicides ou d’engrais chimiques.

Création de la société Pure Natural Food

Jeune société suisse crée par Simone et Sorin Schneiter.

Création de la marque "Back to Roots"

Notre but est de proposer à nos clients et consommateurs de nos produits, des aliments sains, basés sur des ingrédients naturels et anciens.

Pourquoi choisir nos produits ?

Du producteur aux consommateurs

Au travers de son association, « Back to Roots » est directement lié aux producteurs locaux. Les produits sont acheminés directement ici, en Suisse, sans intermédiaire. C'est pour nous une parfaite connaissance des produits, la garantie d'un produit naturel issu de la culture ancestrale africaine.

L'action « Back to Roots »

Notre association oeuvre à l'autonomisation des populations locales et en particulier des femmes. En achetant les produits « Back to Roots », vous permettez à des familles de vivre librement au plus près de leurs sources.

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